首页 >美食

蘆薈品種多并不是都能吃

2019-05-02 06:56:42 | 来源: 美食

體質過敏者食用蘆薈或蘆薈制品后,會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀的體質過敏者,不宜食用蘆薈及其制品。

冬季水果吃什么好 ·女人一生不可不吃十种食物 ·冬季吃水果不当有害健康 ·脸色暗黄,女人该吃什么 ·教你吃出一个冬季美人 ·冬季女性滋补养颜好汤品

近几年,杨小姐一直被脸上反复发作的青春痘所困扰。前不久,她听朋友说吃芦荟可以医治青春痘,正好家里种了1株芦荟,于是她折了几片叶子,不仅挤汁内服,还嚼食叶肉。结果,当天夜里,杨小姐出现剧烈腹痛,不停地出冷汗,脸色苍白,并伴有恶心、呕吐、腹泻、便血等症状,经及时抢救方才脱险。医生告知杨小姐,芦荟品种繁多,分观赏性、药用性和食用性等不同的种类,有些芦荟还是有毒的,误食后可能引起中毒,甚至危及生命。

奇异的芦荟是集观赏、药用、美容、食用于一身的植物,具有抗菌消炎、调节免疫、抗肿瘤、愈合伤口、清热通便、降血脂、降血糖、降血压、增进食欲、泻下通便、护肤美容等诸多作用。因此,芦荟在民间成了众所周知的植物明星,不少人在家里种上几盆,既美化居室环境,又能随时取用。但上海中医药大学教授陈德兴提醒,芦荟品种多,并非所有品种都能吃。芦荟怎么吃才健康?

哪些芦荟品种可食用?

芦荟种类繁多,已知的有300多种,按其用处可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟有10多种(如好望角芦荟等),食用芦荟只有几种,其余大多为观赏芦荟。

可食用的芦荟品种有库拉索芦荟(俗称美国芦荟)、斑纹芦荟(又名中国芦荟)、上农大叶芦荟、木立芦荟(又名日本芦荟、小木芦荟)等。库拉索芦荟是目前利用广泛的品种。它含有丰富的凝胶,可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用,还能应用在食品、药品、美容品等方面。

大多数芦荟品种只是观赏植物,不能食用,也不能药用。有些芦荟还是有毒的,误食后可能引发中毒反应乃至危及生命。此外,有毒的龙舌兰与芦荟形态相似,切不可误食。若误食了观赏芦荟或龙舌兰,出现恶心、呕吐、腹泻、便血等中毒症状,应速去医院急救。

可食芦荟也要安全食用。食用芦荟,可选用芦荟的新鲜叶肉部分。为了安全起见,应把芦荟表皮除去。由于表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素,而且除去芦荟表皮的同时,也可把芦荟的苦味素除掉。若将叶肉部分用开水烫一下,既可杀菌消毒,又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去,这样食用时就更加爽口了。

具体食用方法有:生嚼、炒用、打汁饮用、煎汁服用、浸酒饮用、浸蜜服用、冲茶饮用、烘后研粉吞服等。 首页上一页12下一页尾页

迁安文化产业蓬勃发展异彩纷呈
市领导就世园会会址建设现场办公
本台评论努力开创法治唐山建设新局面

猜你喜欢