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清蒸大闸蟹的做法_32

2018-11-08 09:55:44
清蒸大闸蟹的做法 “每年到9月10月就是吃大闸蟹的时候,这时候吃,蟹膏多又肥美,大家都会忍不住吃上几个。想起来都美味呢。
清蒸是原汁原味的吃法呢。这次我在洗刷好的大闸蟹加一些白酒浸泡,等蟹醉了,就任我鱼肉了,哈哈。泡过酒后有淡淡酒香,酒能去醒杀菌。蒸出来蟹特棒呢。蟹膏味道很甘香。” 食材明细 主料 大闸蟹 10只 辅料 姜 适量 配料 生抽 适量 醋 适量 油 适量 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 1新鲜大闸蟹。 2用干净牙刷刷洗干净。 3刷洗好的大闸蟹到入白酒浸泡。 4把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。 5大火蒸18分钟。 6姜切丝加入生抽,醋,在淋入少许热油。 7大闸蟹可以开动。
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