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花旗参响螺片鸡汤的做法

2018-11-07 18:36:11
花旗参响螺片鸡汤的做法 “花旗参,别名花旗参、西洋人参、洋参、西参、广东人参。
味甘、微苦,性凉。归心、肺、肾经。质润气清,降而能升。具有益气生津,养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。
本品甘润补气养阴,苦寒清热降火,善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。
在众多参中,只有西洋参性凉,所以适合“热气”---也就是夏季时食用,同时亦较适合燥底、年青、烟酒过多的人。由于西洋参能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃,因此很适合工作太忙以致于睡眠不足的人使用(长期服用无妨)。同时,西洋参在空腹时服用,因为此时胃部的吸收力较好,更容易显现效果。” 食材明细 主料 老鸡 1只 辅料 花旗参 10克 响螺片 8克 玉竹 8克 淮山 8克 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 花旗参响螺片鸡汤的做法步骤 1老鸡剁块。 2料包开袋泡一下。 3锅里加入姜葱,水,烧开。 4加入鸡块烫一烫后捞出,用温水冲去浮沫。 5鸡块和料包加入炖盅内。 6加入适量开水。 7加盖,通电源,选择功能菜单。 8时间到加盐调味即可。 9装碗。
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